집에서도 근사하게! 초간단 오므라이스 레시피 🍳🍚

안녕하세요! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 추억의 메뉴, 오므라이스 레시피를 들고 왔어요. 포슬포슬한 볶음밥을 부드러운 달걀옷으로 감싸고 케첩까지 쓱 뿌려주면, 눈으로도 즐겁고 입으로도 행복한 한 끼가 완성된답니다! 😊

밖에서 사 먹는 오므라이스도 맛있지만, 집에서 신선한 재료로 직접 만들면 훨씬 더 건강하고 든든하게 즐길 수 있어요. 복잡해 보이지만 알고 보면 정말 간단한 오므라이스! 오늘 저와 함께 쉽고 빠르게 맛있는 오므라이스를 만들어 볼까요?

<이미지: 예쁘게 모양 잡힌 오므라이스 한 접시. 밥을 감싼 노란 달걀 위에 빨간 케첩이 먹음직스럽게 뿌려져 있고, 옆에는 작은 샐러드나 피클이 곁들여져 있음.>

먹음직스러운 비주얼에 저절로 군침이 도네요! 🤤

자, 그럼 지금부터 맛있는 오므라이스를 함께 만들어 볼까요?

🍲 재료 준비 (2인분 기준)

[케첩 볶음밥 재료]

* 밥 1.5공기 (찬밥 또는 고슬하게 지은 밥이 좋아요!)

* 양파 1/4개

* 당근 1/4개

* 햄 또는 소시지 약간 (약 50g)

* 식용유 1큰술

* 케첩 3~4큰술

* 진간장 1/2작은술 (생략 가능)

* 소금, 후추 약간

[달걀옷 재료]

* 달걀 3개

* 우유 또는 생크림 1큰술 (더 부드러워져요!)

* 소금 약간

* 버터 또는 식용유 1큰술

[곁들임]

* 케첩 적당량

< 오므라이스 재료들 (밥, 손질된 양파, 당근, 햄, 달걀 등)이 준비된 모습>

간단한 재료들로 근사한 오므라이스를 만들 수 있어요! 😊

👩‍🍳 초간단 오므라이스 만드는 순서

1. 재료 손질하기

* 양파, 당근, 햄(또는 소시지)은 모두 잘게 다져줍니다.

* 달걀 3개는 그릇에 깨뜨려 넣고 우유(또는 생크림), 소금을 약간 넣어 곱게 풀어줍니다. 체에 한번 걸러주면 더욱 부드러워져요!

 

<이미지: 잘게 다져진 양파, 당근, 햄과 곱게 풀어놓은 달걀물>

채소를 잘게 다져야 밥과 잘 어우러져요! 🥕🧅

2. 케첩 볶음밥 만들기

* 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 달궈줍니다.

* 다진 양파, 당근, 햄을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

* 찬밥 또는 고슬하게 지은 밥을 넣고 주걱으로 덩어리를 풀어가며 재료와 잘 섞어가며 볶아줍니다.

* 밥알이 고슬고슬해지면 밥을 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 케첩을 넣어 살짝 끓여주세요. (케첩의 신맛이 날아가요)

* 케첩과 밥을 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 이때 진간장 1/2작은술을 가장자리에 둘러 넣어주면 풍미가 더해져요.

* 마지막으로 소금, 후추로 간을 맞춰 볶음밥을 완성합니다.

 

<이미지: 프라이팬에서 채소와 밥, 케첩을 넣고 볶음밥을 만드는 과정>

맛있는 볶음밥 냄새가 솔솔~ 🍚🍳

3. 달걀옷 만들어 밥 감싸기

* 깨끗한 프라이팬에 버터(또는 식용유) 1큰술을 두르고 중약불로 달궈줍니다.

* 달걀물을 부어주세요. 프라이팬을 살살 돌려가며 달걀물을 얇고 넓게 펼쳐줍니다.

* 달걀 아랫면이 익기 시작하고 윗면이 완전히 익기 전에 (살짝 덜 익은 부분이 있을 때) 불을 꺼주세요.

* 만들어 둔 볶음밥을 달걀 중앙에 올립니다. (볶음밥 양을 조절해서 올려주세요!)

* 주걱을 이용해 달걀의 양쪽 또는 한쪽을 들어 올려 밥 위를 덮어 오므라이스 모양을 만듭니다.

<이미지: 달걀물을 프라이팬에 붓고 밥을 올린 뒤 달걀로 덮는 모습>

부드러운 달걀옷으로 밥을 예쁘게 감싸주세요! ✨

4. 완성

* 접시에 오므라이스를 조심스럽게 옮겨 담아 모양을 잡아줍니다.

* 오므라이스 위에 케첩을 먹음직스럽게 뿌려주면 완성!

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<이미지: 완성된 오므라이스를 접시에 담고 케첩을 뿌리는 모습>

보기만 해도 행복해지는 비주얼! 당장 맛보고 싶어요. 🤤

집에서 간단하게 만들어 온 가족이 함께 즐기기 좋은 오므라이스! 여러분도 꼭 만들어 보세요. 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 될 거예요! 😊

다음에는 또 다른 쉽고 맛있는 레시피로 돌아올게요! 👋